Hersbrucker Spät hop pellets 100 g
Duits landras met zeer verfijnde aroma.
Let op: alle Europese hoppen van 2022 hebben een veel lagere alfawaarde dan andere oogstjaren als gevolg van de weersomstandigheden.
Lees verder
| Contract: #{{active_contract.contract}} | |||
| Aantal: | Beschikbaar: | ||
| Aantal | Prijs | |
|---|---|---|
Dit product is beschikbaar op aanvraag.
Kom in contact om de mogelijkheden te bespreken.
Breng mij op de hoogte wanneer het product weer op voorraad is.
Geef hieronder aan hoeveel van dit product u wilt bestellen.
Hersbrucker Spät hop pellets 100 g
Hersbrucker Spät is een traditioneel Duitse landras. Deze wordt veel gebruikt in de meeste Duitse pilsbieren, maar de variëteit doet nu ook zijn intrede in enkele fijne Engelse cask ales.
Aroma
Met zijn lage alfazuren heeft hij een aangenaam aroma met een evenwichtig, fruitig, kruidig en bloemig karakter. Kenmerkend voor de Hersbrucker Spät is de combinatie van aroma’s welke een meer bloemige en fruitige toets aan het bier kunnen geven in vergelijking met andere landrassen.
Alternatieven
Het verhaal gaat dat de Hersbrucker oorspronkelijk werd gekweekt met de bedoeling dat deze zou kunnen dienen als vervanger voor Hallertau Mittelfrüh. Voor alternatieven zou je dus kunnen kijken naar een Hallertau Mittelfrüh. Maar ook een fijne Duitse Spalter Select zou een optie kunnen zijn.
Alfawaarde 2022
Momenteel wordt de hop uit 2022 geleverd met een lager alfapercentage dan gebruikelijk. Over het algemeen hebben de weersomstandigheden van 2022 zijn effect gehad op de alfawaarde van alle Europese hoppen. Wil je meer weten over de hopoogst 2022? Lees hierover meer in ons nieuwsbericht: