Pinnacle BrewBoost Zinc Enriched gistvoeding 2×5 g
Pinnacle BrewBoost Zinc Enriched gistvoeding is speciaal ontwikkeld om jouw vergisting een gezonde boost te geven.
Lees verder
| Contract: #{{active_contract.contract}} | |||
| Aantal: | Beschikbaar: | ||
| Aantal | Prijs | |
|---|---|---|
Dit product is beschikbaar op aanvraag.
Kom in contact om de mogelijkheden te bespreken.
Breng mij op de hoogte wanneer het product weer op voorraad is.
Geef hieronder aan hoeveel van dit product u wilt bestellen.
BrewBoost Zinc Enriched gistvoeding
Pinnacle BrewBoost is een speciaal geselecteerde gistvoeding op basis van een inactieve gist. BrewBoost bevat een hoog gehalte organisch gebonden zink, een mineraal waarvan bewezen is dat het een positieve invloed heeft op de fermentatie tijdens het bierbrouwen. Deze gistvoeding biedt namelijk direct beschikbare bronnen van stikstof en zink om de vergisting van het wort te verzekeren.
Bij een interesse in grotere hoeveelheden, vraag dan naar de 500 grams verpakking.
Balans tussen kwaliteit en efficiëntie door de vergisting een boost te geven!
Als ambachtelijke brouwer zit er een grote uitdaging in het brouwen van de beste én meest consistente kwaliteit bieren, zodat je klanten keer op keer kunnen genieten van dezelfde smaakervaring. Dat is de smaakervaring die jij als brouwer voor ogen had. Alsof die uitdaging nog niet groot genoeg is komt daar het brouwproces en de druk van de markt bij kijken in combinatie met een constante vereiste om de efficiëntie en kosten te optimaliseren. Al deze factoren heeft Pinnacle doen besluiten om met BrewBoost te komen. Door het toevoegen van BrewBoost zul je merken dat het je gebrouwen bier een hogere consistentie in smaak heeft, doordat je bieren ‘cleaner’ en beter in balans zijn.
Een re-pitching protocol kan namelijk voor een brouwerij de gistkosten drukken, maar vermindert vaak ook de vitaliteit van de gist. Dit kan leiden tot bijvoorbeeld vertraagde fermentaties of negatieve smaakeffecten, waardoor er weer kostenstijgingen komen om deze problemen op te lossen. Daarbij komt kijken dat wanneer er veel hulpstoffen worden gebruikt om de totale kosten te drukken, dit ook een negatieve invloed kan hebben op de ‘voeding’ die nodig is om te vergisten, maar er ook een kans bestaat dat de uiteindelijke smaak en/of aroma van het bier wordt aangetast.
Brouwers die BrewBoost gebruiken als toevoeging aan hun re-pitching proces of bij het gebruik van hoge hoeveelheden hulpstoffen, kunnen profiteren van een product als deze! BrewBoost biedt een positieve invloed als gistvoeding voor zowel de geïnactiveerde gist als het probleemoplossende voordeel van de zink die er van nature aan gebonden is.
Bekijk bij Downloads de Productspecificatie voor meer informatie.
Over Pinnacle
Pinnacle Distillers Yeast begon meer dan 30 jaar geleden in de Schotse whiskysector en is inmiddels uitgegroeid tot een gerenommeerd essentieel ingrediënt bij de bereiding van enkele van de beste bekroonde mout- en graanwhisky’s die we vandaag de dag drinken. Niet alleen in Schotland, maar over de hele wereld. Met deze kennis willen ze nu de Craft-brouwers helpen om consistent én efficiënt bieren te brouwen met een geweldige smaak.
